オールカラー 世界台所博物館

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オールカラー　世界台所博物館

宮崎玲子【著】
価格 ¥5,280（本体¥4,800）
柏書房（2009/02発売）
ゴールデンウィークポイント2倍キャンペーン対象商品(5/6まで)
ポイント 96pt

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サイズ B5判／ページ数 216p／高さ 26cm
商品コード 9784760133895
NDC分類 383.9
Cコード C1077

出版社内容情報

欧米、アジアからアフリカまで、女性の視点で追い求めた世界の台所。釜の様子、食器、間取りなど、イラストと写真で紹介。

内容説明

鍋、釜、包丁から見える各国の様子。こんなにも違う各国のキッチン、物にもレイアウトにも歴史がある。

著者等紹介

宮崎玲子［ミヤザキレイコ］
工学院大学建築学科卒業。お茶の水女子大学学術博士。一級建築士。日本民俗建築学会評議員。３０年間にわたり世界５０ヵ国余の台所、食空間の調査を行ってきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。